O programa deste domingo ensinou a fazer um bolo de milho simples, usando espigas frescas ou milho em lata. A receita destaca ingredientes acessíveis e um modo de preparo prático para um doce saboroso e fofinho.
O programa Nosso Campo apresentou neste domingo (9) uma receita tradicional e saborosa: o bolo de milho verde. Ideal para o café da tarde, a preparação é acessível e pode ser feita com milho fresco ou em lata, adaptando-se ao que o telespectador tem em casa.
Para executar a receita, que utiliza a própria lata de milho como medida para os outros ingredientes, são necessários 6 espigas de milho verde ou duas latas do grão. Além disso, a receita pede meia lata de óleo, uma lata de leite, uma lata de açúcar, uma lata de fubá e dois ovos.
O modo de preparo começa com a separação dos grãos de milho do sabugo, com a atenção de não cortar muito fundo para evitar que a massa fique amarga. Em seguida, todos os ingredientes, exceto o fermento e a goiabada, são batidos no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Após bater os ingredientes líquidos e os grãos de milho, o fermento em pó é adicionado à massa e batido por mais um curto período para incorporar. A mistura homogênea é então despejada em uma forma previamente untada, sem a necessidade de usar farinha para polvilhar.
O bolo vai ao forno pré-aquecido a 180°C e assa por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja dourado e o teste do palito indique que está completamente assado e seco. A finalização da receita é feita com pedaços de goiabada distribuídos sobre a massa ainda quente.
