O mercado do boi gordo em São Paulo apresentou estabilidade nas cotações, conforme análise do informativo Tem Boi na Linha, da Scot Consultoria.
Enquanto isso, no Espírito Santo, a arroba da vaca teve um aumento de R$ 5,00, destacando uma diferença regional nas tendências de preços.
No atacado, os preços das carcaças casadas mostraram um avanço, mesmo com a redução na força das vendas no varejo observada na última semana.
Essa situação reflete um cenário misto no setor, com variações que podem impactar as decisões dos produtores e comerciantes nos próximos dias.